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  • 誕生月のお花

    投稿日 :
    2016-03-10 00:00:00
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    お花を頂く機会があるというのはとてもうれしいことと思いますが、そんなお花に託された思いを感じとれるセンスがあると、プレゼントした方にとってそれ以上うれしいことはないかもしれません。誕生日ごとに366日分対応する花があるのですがご紹介するのが大変ですので、誕生月のお花を紹介したいと思います。1月は、表的な誕生花が3種類存在しています。まず、1月のシンボル的な誕生花は水仙(スイセン)です。水仙という花

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  • お茶にこめられた「おもてなしの心」3

    投稿日 :
    2016-03-03 00:00:00
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    お客様にお出しするお茶には、わざわざ足を運んで来てくださったお客様に、のどの渇きを癒して頂き、くつろいで頂く、ほっとしていただくというおもてなしの心がこめられています。前回にひき続き、お茶の出し方についてご紹介したいと思います。お茶が入ったら、お盆の上に湯呑みを並べ、空きスペースに茶托だけを重ねて置き、さらに清潔な布巾も忘れずに乗せます。お盆を持つときは、片手が自由になるようにしましょう。2〜3名

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  • お茶にこめられた「おもてなしの心」2

    投稿日 :
    2016-02-28 00:00:00
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    お客様にお出しするお茶には、わざわざ足を運んで来てくださったお客様に、のどの渇きを癒して頂き、くつろいで頂く、ほっとしていただくというおもてなしの心がこめられています。前回にひき続き、おいしいお茶の淹れ方についてご紹介したいと思います。緑茶はお湯の温度が大切です。急須に茶葉を入れ、熱湯は番茶などならOKですが、一般的に来客に良く用いられる煎茶は70度〜90度の間くらいが適温です。良いお茶の葉であれ

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  • お茶にこめられた「おもてなしの心」1

    投稿日 :
    2016-02-25 00:00:00
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    来客されたお客様にお茶をお出しするのは、日本ではよくある光景です。お客様にお出しするお茶には、わざわざ足を運んで来てくださったお客様に、のどの渇きを癒して頂き、くつろいで頂く、ほっとしていただくというおもてなしの心がこめられています。また、会議や打ち合わせの時のお茶には、議論によって乾いたのどを潤す水分補給の他に、気分転換や、カフェインによって脳を活性化する意味もあります。お茶を出す順番は、来客が

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  • サービスと接客

    投稿日 :
    2016-02-19 00:00:00
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    何かサービスを受ける時、できればいい気分でサービスを受けたいと思いますよね。同時に、実は気分が良いことよりも、サービスをちゃんと提供してくれることの方が重要だとも思っています。どんなに愛想が良く、親切で丁寧な接客をコンビニの店員がしていても、肝心の商品がないとそのコンビニを利用することができません。つまり、私たちはサービスを通じて「喜ぶ」ということよりも、サービスを通じて確実に提供してもらうことを

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